ピーマンは２～３ｍｍ幅に切る。牛肉の切り落としは食べやすい大きさに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に、牛肉の切り落とし、めんつゆ大さじ１を入れる。

６００Ｗの電子レンジでラップをしないで、牛肉の切り落としにしっかり火が通るまで２～３分加熱調理する。

加熱調理を終えたらピーマンがしんなりするまで混ぜて、粗熱がとれるまで余熱で調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。