作り方
- 1
アスパラは下を２cmほど切る。下５cmピーラーで皮を削ぐ。
- 2
熱湯で２分茹でざるにあげ、冷水でさっと粗熱を取る
- 3
深めの容器に茹でたアスパラ入れ、被るくらいの水、しょうゆ、めんつゆを加え軽く混ぜ冷蔵庫で数時間冷やす。
- 4
皿に盛り、鰹節をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
めんつゆを使うので、出汁要らずで簡単におひたしが作れます。
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