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たっぷり筍のひとくちメンチカツ
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たっぷり筍のひとくちメンチカツ-レシピのメイン写真

たっぷり筍のひとくちメンチカツ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

筍をたっぷり入れた味噌味のメンチカツです。しっかり味つけしてるのでソースの必要なし!ひとくちサイズでお弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12848926351.html

筍をたっぷり入れた味噌味のメンチカツです。しっかり味つけしてるのでソースの必要なし!ひとくちサイズでお弁当にもピッタリ!
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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

筍をたっぷり入れた味噌味のメンチカツです。しっかり味つけしてるのでソースの必要なし!ひとくちサイズでお弁当にもピッタリ!
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夕飯おかずに作りました。
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筍をたっぷり入れた味噌味のメンチカツです。しっかり味つけしてるのでソースの必要なし!ひとくちサイズでお弁当にもピッタリ!
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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 筍(水煮) 150g
  3. 卵 1個
  4. パン粉 1/2カップ
  5. 味噌 大さじ3
  6. パン粉(衣用) 1カップくらい
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    筍はみじん切りにします。

    • たっぷり筍のひとくちメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにひき肉と卵、パン粉と味噌を入れて混ぜます。

    • たっぷり筍のひとくちメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせたら筍も合わせます。

    • たっぷり筍のひとくちメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    20等分にして丸く形を整え、パン粉をつけます。

    • たっぷり筍のひとくちメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    180℃くらいの油で揚げて、両面きつね色になったら完成。

    • たっぷり筍のひとくちメンチカツ作り方5写真
  6. 6

    • たっぷり筍のひとくちメンチカツ作り方6写真

コツ・ポイント

筍はなるべく細かくすると形を整えやすいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2024/04/18 19:53に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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