鶏皮バターライス★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/n0dOPOBRZhg
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
玉ねぎを細かくカットします。
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- 2
カットした玉ねぎをボウルに移します。
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- 3
人参の皮むき皮を剥いて細かくカットします。
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- 4
カットした人参をボウルに移します。
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- 5
ボウルにマーガリンを入れます。
-
- 6
ふんわりとラップをします。
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- 7
電子レンジで600W2分かけます。
-
- 8
ラップを外します。
-
- 9
冷やご飯を入れて混ぜます。
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- 10
めんつゆを入れて混ぜます。
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- 11
ラップをしないで電子レンジで600W2分かけます。
-
- 12
別のボウルに玉子を入れます。
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- 13
玉子を溶いて混ぜます。
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- 14
冷やご飯の入ったボウルに玉子を入れて混ぜます。
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- 15
塩こしょうをかけて混ぜます。
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- 16
ラップを敷いて鶏皮を広げておきます。
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- 17
鶏皮の上にバターライスをのせます。
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- 18
ラップで包んで強めに丸めます。
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- 19
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 20
鶏皮バターライスの包み口を下にして入れます。
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- 21
フタをしてしばらく焼きます。
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- 22
フタを外して裏返します。
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- 23
フタをしてしばらく焼きます。
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- 24
崩れたものを整えます。
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- 25
焼きあがったら取り出して完成です。
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- 26
＜クッキングシート包み焼き Ver＞
こちらの方が焼き目が付きにくいですが崩れにくいです。
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- 27
18をクッキングシートで包みます。
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- 28
フライパンに入れて中火にします。
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- 29
フタをしてしばらく焼きます。
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- 30
フタを外して裏返します。
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- 31
水を入れフタをして蒸し焼きにします。
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- 32
蒸しあがったらフタを外して取り出します。
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- 33
クッキングシートをあけて取り出します。
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- 34
お皿に盛り付けて完成です。
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- 35
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/n0dOPOBRZhg -
- 36
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コツ・ポイント
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