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春だしのらぼう菜でいいんでね？パスタ
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春だしのらぼう菜でいいんでね？パスタ-レシピのメイン写真

春だしのらぼう菜でいいんでね？パスタ

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

春に農家さんが毎年売っているのらぼう菜、味も金額も優しく助かります。ありがとー！
このレシピの生い立ち
がちの偏食中学生と幼児、また何でも食べるが癖強ものが嫌いな小学生と高校生が我が家にいますが簡単だし早いし良く食べうまいと言うレシピの覚書として

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春だしのらぼう菜でいいんでね？パスタ

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

春に農家さんが毎年売っているのらぼう菜、味も金額も優しく助かります。ありがとー！
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材料

我が家の二人分(一般四人分程)
  1. 塩(茹でる時に入れる) 普通のパスタ時より多めに入れるのがポイント
  2. 湯 普通よりコップ2杯分多めに
  3. パスタ ２つかみ
  4. のらぼう菜 一袋(太め１０本細め20本程)
  5. ハム 我が家はみじん切り その辺の薄いロースハム５枚
  6. オリーブオイル １回し
  7. 黒胡椒(粗挽きで良いしなければ胡椒) お好み量
  8. 粗挽き唐辛子 お好み量
  9. チューブニンニク ３センチ程
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作り方

  1. 1

    塩少し多めに入れ沸騰した湯でパスタを茹でる

  2. 2

    パスタがアルデンテより少し固めの状態の時にのらぼう菜を切って入れる

  3. 3

    のらぼう菜の茎は積極的にパスタの下に入れ込む

  4. 4

    パスタが湯で上がった&水気が少し残った状態にチューブニンニクと粗挽き唐辛子と黒胡椒を入れかき混ぜる

  5. 5

    火を止めて上からオリーブオイルを回しかけまぜて出来上がり

コツ・ポイント

湯減りすぎたら水を足す。適当に作ろう！

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野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
2024/04/20 03:35に公開
母とりあえず母テキトーな母子供より野を駆けまわる母それでも母ただって良いよね安い物でどれだけ適当で美味しくできるかに全勢力をかけています。偏食の中学生と幼児、まぁるい高校生と小学生と旦那をもつまぁるいやつが私です。
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