新玉ねぎのジャム

Name: 新玉ねぎのジャム
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 300g; グラニュー糖 50g; レモン汁 大さじ1; シナモン 小さじ1/2

甘い新玉ねぎは意外とジャムにしてもおいしいんです。
バゲットにクリームチーズと一緒に乗せると、白ワインにぴったり！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを大量にいただいたことがあり、保存のきく食べ方を考えてみました

材料

4人分

繊維を切る方向にスライスすることで甘味がでて、やわらかく仕上がります。
とにかく、玉ねぎを焦がさないように、混ぜながら水分を飛ばしていくことがポイントです。

2024/04/20 07:47に公開

日曜料理研究家（？）のよっちです！日々美味を追求しオリジナル創作料理の開発に励んでおります。みんなのハートをぐっとつかむようなレシピをどんどん紹介していきますのでヨロシク～♪

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