野菜多めのビーフカレー

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

野菜多めのビーフカレーライスです。隠し味に、はちみつ、わさび、粉チーズを入れてマイルドな味わいです。美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある玉ねぎを使いたかったためです。

野菜多めのビーフカレー

野菜多めのビーフカレーライスです。隠し味に、はちみつ、わさび、粉チーズを入れてマイルドな味わいです。美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある玉ねぎを使いたかったためです。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2玉
  2. にんじん 2本
  3. 牛肉 200g
  4. ルー 1箱半
  5. 900cc
  6. じゃがいも 4個
  7. わさび 少々
  8. はちみつ 大さじ1
  9. 粉チーズ 少々
  10. ご飯 2合

作り方

  1. 1

    玉ねぎ

  2. 2

    にんじん

  3. 3

    牛肉

  4. 4

    カレーのルーと水を入れて、約40分煮込む

  5. 5

    蒸したじゃがいも

  6. 6

    ある程度煮込んだら、わさび

  7. 7

    はちみつ

  8. 8

    を入れて煮込む

  9. 9

    じゃがいもを入れて煮込む

  10. 10

    最後にパスタで使う粉チーズを入れる

  11. 11

    煮込んで完成

  12. 12

    完成1

  13. 13

    完成2

コツ・ポイント

中火でじっくり煮込みます。隠し味は、わさび、はちみつ、粉チーズです。

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茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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