
冷やし中華
塩分2g以下の冷やし中華
このレシピの生い立ち
夫が食べたいと言ったので。
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⭐︎を全て混ぜて電子レンジで30秒くらいチンして、取り出した後よく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
きゅうりを千切りにして、30分以上水にさらしておく。
卵を薄焼き卵にする。
豚バラは湯がく。
もやしも湯がき、湯切りの後冷めたらしぼる。
こしょうとごま油(分量外)であえる。
麺を1〜2分程湯がき、水でしめる。
よく水を切り(キッチンペーパーでふく)器に盛り、ごま油とあえる。
5の上に水をきったきゅうり、3、4で作った具材のもやし、薄焼き卵、豚バラをのせる。
1で作ったタレにごま油を混ぜ、6の上にかけて完成!
塩分、カリウム、リンを意識して!
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