なめらか抹茶生チョコタルト♡
とろけて抹茶が濃くて最高です！！
サクサクタルト生地もご一緒に*ˊᵕˋ*
このレシピの生い立ち
家族が抹茶好きなのでよく作ります
アプリでひらく作り方
- 1
〜タルト作り〜
ボウルに常温の戻したバターも砂糖を入れ練るように混ぜます -
- 2
そこに卵黄を入れ混ぜます
-
- 3
最後に薄力粉を入れ、ヘラで切るように混ぜます
ある程度混ざったら手で捏ねひとまとめにします -
- 4
触りすぎるとバターが溶けてベタつきます
ひとまとめにしたらラップで包み
1時間以上冷蔵庫でねかします -
- 5
冷やした生地をクッキングシートで挟み綿棒で伸ばしていきます
-
- 6
型より少し大きくなるように丸く伸ばします
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- 7
型にしきはみ出た部分は綿棒でコロコロして取り除き足りない部分などに付け足します
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- 8
形を整えフォークで底に穴を開けます
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- 9
180で予熱したオーブンで15分焼き
タルト完成！！ -
- 10
！！注意！！
重石をしない場合は生地の底の部分が焼いている途中膨らんでくるので
押して戻してあげます - 11
〜抹茶生チョコ作り〜
ボウルにホワイトチョコを
手で割入れます -
- 12
鍋に水を入れ弱火の湯煎で
トロトロになるまで
チョコを溶かします -
- 13
そしたら、抹茶を入れ混ぜて
次にバター、はちみつを入れ混ぜていきます -
- 14
火を消し
最後に生クリームを入れます
しっかり混ぜます！
固い場合はクリームを足します -
- 15
トロトロしていればOK！
-
- 16
タルトにチョコを流し込み
冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成！ -
- 17
-
- 18
レシピID 21671610
ミニバージョン♡ -
コツ・ポイント
チョコを作る時ダマにならないように順番に気をつけてください！
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