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簡単!白だしでタケノコの唐揚げ
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簡単!白だしでタケノコの唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単!白だしでタケノコの唐揚げ

4KO
4KO @cook_40133713

白だしで簡単に味しみしみの唐揚げができます。写真は他の天ぷらと一緒に揚げましたが、フライパンで揚げ焼きで出来ます。
このレシピの生い立ち
旬になるといつも何回も頂くタケノコ。大好きなので あれこれ作るのですが 簡単にできるものがないかと 作ってみたら美味しかったので。

白だしで簡単に味しみしみの唐揚げができます。写真は他の天ぷらと一緒に揚げましたが、フライパンで揚げ焼きで出来ます。
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旬になるといつも何回も頂くタケノコ。大好きなので あれこれ作るのですが 簡単にできるものがないかと 作ってみたら美味しかったので。

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4KO @cook_40133713

白だしで簡単に味しみしみの唐揚げができます。写真は他の天ぷらと一緒に揚げましたが、フライパンで揚げ焼きで出来ます。
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旬になるといつも何回も頂くタケノコ。大好きなので あれこれ作るのですが 簡単にできるものがないかと 作ってみたら美味しかったので。

白だしで簡単に味しみしみの唐揚げができます。写真は他の天ぷらと一緒に揚げましたが、フライパンで揚げ焼きで出来ます。
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材料

  • 筍(あく抜きしたもの) 小ぶり1本
  • 白だし 大さじ1〜
  • 薄力粉又は片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    タケノコを薄めに切って
    ビニール袋に入れ
    白だしも入れタケノコが平たくなるよう空気を抜く

  2. 2

    上下変えながら
    10分以上(できれば30分くらい付けたほうが味が染みます)置いてから
    ペーパーで水分を拭く

  3. 3

    薄力粉をまぶして
    フライパンで揚げ焼きしたら完成。
    こんがり色がつくくらいが美味しいです。

コツ・ポイント

粉は、薄力粉の方がカリッとする気もしますが片栗粉でもいいです。
こんがり色がつくくらいの方がおいしいです。

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4KO
4KO @cook_40133713
2024/04/22 11:10に公開
平成25年9月から働き出した介護の仕事にだいぶ慣れてきました。昔からやりたかった仕事だけあって毎日充実してます。もっと早くやればよかった・・・末っ子はこの春1年生になり高校生2人、中学生1人、小学生1人(女の子、男の子2人ずつ)、旦那との6人家族です相変わらず腹ペコな子供達のお腹を満たすため毎日お弁当、ご飯作りを頑張ってます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 たけのこ 薄力粉

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