半熟卵を作ります。
お湯を沸かしたお鍋に、冷蔵庫から出したての卵をお玉でそっと入れて6分半茹でます。

茹でられたらお湯を捨て、氷水で急激に冷ました後に優しく殻を剥きます。

☆の材料を小鍋で沸かします

★の材料を麻薬卵を漬け込む用の耐熱容器に準備しておきます。

③が沸いたら④に入れ、混ぜたら②の卵を漬け込み粗熱を取り、ラップを落とし込んで冷蔵庫で寝かします。