甘くない卵焼きこのレシピの生い立ち甘いおかずは苦手です
長ネギを刻む
卵を割って、ネギと醤油を混ぜる
鍋に油をひいて、焼く。流し込んでしばらく待って、底がしっかり焼けてきたら畳む。かき混ぜて煎り卵でもいい。
油を多めにして、半ば揚げるようなつもりで焼くと東南アジアのしっかり焼いた卵焼きっぽくなる。端っこがふんわりじゅわっとして美味しいがカロリーは気になる。
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