かぼちゃのたらこ餡掛け~糖尿病療養食~

かぼちゃのたらこ餡掛け~糖尿病療養食~-レシピのメイン写真

かぼちゃのたらこ餡掛け~糖尿病療養食~

U☆MaMa @cook_40103967

たらこの味とかぼちゃの甘みがしっかりあるので、煮汁の味付けは薄くてもきになりません。
このレシピの生い立ち
夫が糖尿病1歩手前なので。かぼちゃもあまり良くないですが。。。

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夫が糖尿病1歩手前なので。かぼちゃもあまり良くないですが。。。

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たらこの味とかぼちゃの甘みがしっかりあるので、煮汁の味付けは薄くてもきになりません。
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夫が糖尿病1歩手前なので。かぼちゃもあまり良くないですが。。。

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夫が糖尿病1歩手前なので。かぼちゃもあまり良くないですが。。。

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材料

カボチャ 1/4
生たらこ 1/2腹
出汁 300cc
白だし小さじ2
おろし生姜小さじ1
水溶き片栗粉少々

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作り方

1
出汁をとります
2
かぼちゃは食べやすい大きさに切ります
3
フライパンに水溶き片栗粉以外の全てを入れ蓋をして弱火にかけます
4
たらこが白くなってきたらほぐし、更に弱火て火が通るまで煮込みます
5
最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です

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U☆MaMa @cook_40103967

2024/04/24 10:38に公開

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