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卵黄の醤油漬け
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卵黄の醤油漬け-レシピのメイン写真

卵黄の醤油漬け

まい
まい @cook_40516616

レシピの調味料は個人的に調整したものなので好きに増やしたり減らしたりしてみてもいいと思います
このレシピの生い立ち
外で食べたものが美味しくいえでも食べたいとおもい作りました

レシピの調味料は個人的に調整したものなので好きに増やしたり減らしたりしてみてもいいと思います
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まい
まい @cook_40516616

レシピの調味料は個人的に調整したものなので好きに増やしたり減らしたりしてみてもいいと思います
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材料

2個分
  • 卵黄 2個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ½
  • 料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵黄を2つ用意します
    卵白はいつも味噌汁か卵白焼きにしてます。

  2. 2

    ☆をぜんぶ混ぜておきそこにそっと卵黄だけを入れて1日から2日ほど置いておきます。

コツ・ポイント

寝かせるほど味濃くなるので辛いのが苦手な人は1日目の方がいいかなと思います。

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まい
まい @cook_40516616
2024/04/24 22:07に公開

このレシピのキーワード

酒 卵黄

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