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【牛乳不使用!】豆乳カッテージチーズ
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【牛乳不使用!】豆乳カッテージチーズ-レシピのメイン写真

【牛乳不使用!】豆乳カッテージチーズ

kne_27
kne_27 @cook_40156129

ヘルシーなカッテージチーズ、牛乳じゃなくても豆乳で簡単に作れます◎

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【牛乳不使用!】豆乳カッテージチーズ

kne_27
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ヘルシーなカッテージチーズ、牛乳じゃなくても豆乳で簡単に作れます◎

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材料

  • 豆乳 300ml
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋に豆乳を入れて、沸騰直前まで焦げないように混ぜながら温める。

  2. 2

    火を止めて酢を加えたら、ぐるぐるとかき混ぜ分離させる。

  3. 3

    キッチンペーパーを二重に敷いたザルにあけ、好みの堅さに絞って完成。

コツ・ポイント

•少し水分残るくらいで100g、きっちり強めに絞って70gでした!(70gだとほぼおからの食感)
•無調整、調整どちらでも作れます◎

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kne_27
kne_27 @cook_40156129
2024/04/25 23:31に公開
時短レシピ、パン&スイーツレシピ、パーティーレシピ、創作メニュー、離乳食など…簡単に出来るものを沢山載せていきます!【クックパッドの冬レシピ2020】《にんじんと大根のきんぴら》P.13 掲載して頂きました!
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豆乳

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