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イカの青椒肉絲炒飯
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イカの青椒肉絲炒飯-レシピのメイン写真

イカの青椒肉絲炒飯

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

イカの青椒肉絲でチャーハン
町中華にありそうで、無い炒飯です
このレシピの生い立ち
イカの青椒肉絲の残りで卵を加えて
チャーハンにしました。
青椒肉絲の汁気があったら入れたら美味しいし
好みで、しょうゆを気持ち鍋肌から回し入れて炒め合わせてもいいかも

イカの青椒肉絲でチャーハン
町中華にありそうで、無い炒飯です
このレシピの生い立ち
イカの青椒肉絲の残りで卵を加えて
チャーハンにしました。
青椒肉絲の汁気があったら入れたら美味しいし
好みで、しょうゆを気持ち鍋肌から回し入れて炒め合わせてもいいかも

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イカの青椒肉絲炒飯

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

イカの青椒肉絲でチャーハン
町中華にありそうで、無い炒飯です
このレシピの生い立ち
イカの青椒肉絲の残りで卵を加えて
チャーハンにしました。
青椒肉絲の汁気があったら入れたら美味しいし
好みで、しょうゆを気持ち鍋肌から回し入れて炒め合わせてもいいかも

イカの青椒肉絲でチャーハン
町中華にありそうで、無い炒飯です
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イカの青椒肉絲の残りで卵を加えて
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青椒肉絲の汁気があったら入れたら美味しいし
好みで、しょうゆを気持ち鍋肌から回し入れて炒め合わせてもいいかも

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材料

  • 卵 1個分
  • ご飯 茶碗二杯分
  • 青椒肉絲 30グラム
  • 味の素中華あじ 大さじ1半〜2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    青椒肉絲は、1センチぐらいにすべて刻む

  2. 2

    卵は溶きほぐしておく

  3. 3

    フライパンにに刻んだ青椒肉絲を入れて炒めたら、ご飯を加えてほぐしながら弱火で炒める

  4. 4

    3に、中華あじを加え
    塩コショウし味を整える
    溶き卵をご飯の、上に回しかけて強火で混ぜ炒め合わせる

  5. 5

    卵が、ある程度固まってきたら
    弱火でパラパラになるまで炒める

コツ・ポイント

パラパラチャーハンにするには
ご飯は気持ち硬めで、炊きたてご飯がおすすめ。
卵を加えたら、強火のまま混ぜ炒め合わせるとご飯が焦げて固くなるので注意

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/04/25 14:48に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

炒飯 チンジャオロース 卵 ご飯

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