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炊飯器偉い2 鶏もも肉のお酢煮
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炊飯器偉い2 鶏もも肉のお酢煮-レシピのメイン写真

炊飯器偉い2 鶏もも肉のお酢煮

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

お酢のせいか、玄米モードで炊いたせいか、めちゃくちゃ鶏もも肉が柔らかくなって、作った自分もびっくりしました。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で、豚の角煮っぽい味付け、と思ったらうっかりお酢も入れてしまいました。でも…自画自賛な美味さでした。そして簡単です。炊飯器、やっぱり偉い。

お酢のせいか、玄米モードで炊いたせいか、めちゃくちゃ鶏もも肉が柔らかくなって、作った自分もびっくりしました。
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鶏もも肉で、豚の角煮っぽい味付け、と思ったらうっかりお酢も入れてしまいました。でも…自画自賛な美味さでした。そして簡単です。炊飯器、やっぱり偉い。

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炊飯器偉い2 鶏もも肉のお酢煮

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

お酢のせいか、玄米モードで炊いたせいか、めちゃくちゃ鶏もも肉が柔らかくなって、作った自分もびっくりしました。
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鶏もも肉で、豚の角煮っぽい味付け、と思ったらうっかりお酢も入れてしまいました。でも…自画自賛な美味さでした。そして簡単です。炊飯器、やっぱり偉い。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • お酢(今回はりんご酢) 100cc位
  • 日本酒 100cc位
  • 醤油 30cc位
  • みりん 30cc位
  • 長ネギ 白い部分1本分
  • しょうが まあまあ大きめの1かけ
  • 生しいたけ 3か4枚
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作り方

  1. 1

    炊飯器に、鶏もも肉、調味料を入れる。

  2. 2

    炊飯スイッチ押す。(今回は玄米でやりました。)あとは待つだけ。

  3. 3

    炊飯器での出来上がり写真。

    • 炊飯器偉い2 鶏もも肉のお酢煮作り方3写真

コツ・ポイント

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/04/25 16:02に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。でも加工食品の裏も見るし、素材の糖質量も大体調べます。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時間がねぇ。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね! )補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…アイスから自作したクリームあんみつ!今度は蕎麦粉の白玉風( しかも色付き! )も乗せてやる!!
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 しいたけ 鶏もも肉 日本酒 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22570372
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