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きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)
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きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)-レシピのメイン写真

きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

手を汚さずレンチンで出来る★簡単グルテンフリーな、サクほろクッキー!
五香粉やシナモンはお好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
サクほろクッキー大好きだけど、米粉とあるもので出来んかな〜手を汚さずに作りてぇ〜と試行錯誤しました(平にして分けるのは自分には難しすぎた)
薬菓が大好きなんですがなかなか買えないので、これに五香粉入れたら似たような味になって嬉しいです…!

手を汚さずレンチンで出来る★簡単グルテンフリーな、サクほろクッキー!
五香粉やシナモンはお好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
サクほろクッキー大好きだけど、米粉とあるもので出来んかな〜手を汚さずに作りてぇ〜と試行錯誤しました(平にして分けるのは自分には難しすぎた)
薬菓が大好きなんですがなかなか買えないので、これに五香粉入れたら似たような味になって嬉しいです…!

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きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

手を汚さずレンチンで出来る★簡単グルテンフリーな、サクほろクッキー!
五香粉やシナモンはお好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
サクほろクッキー大好きだけど、米粉とあるもので出来んかな〜手を汚さずに作りてぇ〜と試行錯誤しました(平にして分けるのは自分には難しすぎた)
薬菓が大好きなんですがなかなか買えないので、これに五香粉入れたら似たような味になって嬉しいです…!

手を汚さずレンチンで出来る★簡単グルテンフリーな、サクほろクッキー!
五香粉やシナモンはお好みでどうぞ!
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サクほろクッキー大好きだけど、米粉とあるもので出来んかな〜手を汚さずに作りてぇ〜と試行錯誤しました(平にして分けるのは自分には難しすぎた)
薬菓が大好きなんですがなかなか買えないので、これに五香粉入れたら似たような味になって嬉しいです…!

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材料

9〜12個くらい
  • 米粉 50
  • きな粉(ごまきな粉でもOK) 10
  • 砂糖(甜菜糖やラカントなど) 20
  • あれば五香粉orシナモン 0.8g〜1g
  • 米油など 23〜26g
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作り方

  1. 1

    ※平皿(なんでもOK)にクッキングシートをかぶせときます。
    丸く成形するためのラップ(15〜20cm)も出しときましょ!

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方1写真
  2. 2

    ※はかりに器を置いて小さめの袋を置いて、準備OK。

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方2写真
  3. 3

    米粉、きな粉、砂糖、あれば五香粉orシナモンを入れます。
    砂糖はてんさい糖だとヴィーガンOKになります★ラカントもOK!

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方3写真
  4. 4

    端を捻って、粉たちをよく混ぜます!
    袋の端っこの角の部分もよく混ぜましょうね。

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方4写真
  5. 5

    はかり&器に戻して開いて、米油(またはお好みの油)を23〜25g入れます。これは業務スーパーのです。
    米粉も業スーです。

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方5写真
  6. 6

    ※デカボトルってドバっと出がちだけど、内フタの最初に剥がすやつ、あれをひっくり返してはめるとチョロ出になります便利〜!

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方6写真
  7. 7

    袋が破けないようによく混ぜましょう。ホロホロしてても大丈夫です、あとで固めますからねぇ…!

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方7写真
  8. 8

    袋の中でなんとなく丸めて、ギュッ!します。
    どうせこの後くずれるので適当でOKです。

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方8写真
  9. 9

    薄いスプーンですくって、ラップを乗せた手に置きます。
    捻ってギュッ!ギュッ!と丸くします。他の形でも別にOKです。

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方9写真
  10. 10

    最初に用意したクッキングシートon皿に、くっつかないように並べます。くっつくと焦げたりします。

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方10写真
  11. 11

    ※もっと大きく作ってもOKです!飽きてきますからね…!
    たくさん食べたければ小さめで。ただ数が多いと焼きムラが出来ます…

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方11写真
  12. 12

    レンジで500w2分!
    出来たては超熱い&崩れやすいので、20分〜60分くらい放置してから食べましょう!

  13. 13

    ※このあと、きな粉や粉砂糖をかけるとスノーボールになります。作者はめんどい&むせやすいのでやりませんが…笑

  14. 14

    ※五香粉入れたらより美味しかったのでレシピに入れました。ミルクティーにかけてチャイ風にしたり料理に活用してます。参考まで

    • きな粉と米粉のサクほろクッキー(レンジ)作り方14写真

コツ・ポイント

袋で混ぜたりやラップで包む時は破れないように気をつけて…!
米油は23〜25gとしましたが、少なめでもまとまるので大丈夫です。
レンチンする時はくっつけないこと。

すぐ食べると火傷するので、ちょっと放置して冷ましましょう…!(経験者より)

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きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547
2024/04/26 03:10に公開
マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!療養中につき本当に簡単で美味しいものだけを載せてます。マロニー春雨しらたきくずきりの出番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。また何でも乾燥わかめと乾燥きくらげと冷凍してるエノキも入れますほぼ業務スーパーで買えるものを使っています。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。(過敏性腸症候群の薬でやっと落ち着いてきました)フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、たまにヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 シナモン ゴマ 米

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