うどん、豚肉茹でる(豚肉茹ですぎず、先に上げておく)
調味料混ぜておく。

生野菜を準備しておく。
(レタス、水菜、新玉ねぎスライス)
全て下処理してタッパーに入れて保存していたので乗せるだけ。

うどんを湯切り、冷水で冷やす。

調味料かけて、最後に食べるラー油乗っけて完成
辛さが足りない場合は追いラー油します。