目近魚の照り焼き

ほしぞら君
ほしぞら君 @naight_hoshizora
地球、日本

結構適当なのでタレの配合は好みでいいと思います。
分量外でネギと輪切り唐辛子散らしても美味いです。
このレシピの生い立ち
近所の行きつけの魚屋さんで目近魚を買ってきて、「どーしよーかなー」と思ってこのレシピができました。

目近魚の照り焼き

結構適当なのでタレの配合は好みでいいと思います。
分量外でネギと輪切り唐辛子散らしても美味いです。
このレシピの生い立ち
近所の行きつけの魚屋さんで目近魚を買ってきて、「どーしよーかなー」と思ってこのレシピができました。

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材料

適当に
  1. 目近魚の切り身 1尾分
  2. みりん 適当
  3. 少々
  4. 砂糖 少々
  5. 醤油 みりんと同量くらい

作り方

  1. 1

    目近魚を捌いて切り身にしておく。切り身は斜めに切って最後に縦に切ると見栄えが良い

  2. 2

    調味料を混ぜる。

  3. 3

    切り身をフライパンに並べてタレを塗る。

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