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タコとトマトの茗荷・新生姜ハーブソース
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タコとトマトの茗荷・新生姜ハーブソース-レシピのメイン写真

タコとトマトの茗荷・新生姜ハーブソース

Tokutoki
Tokutoki @cook_40429999

茗荷と新生姜のハーブソースマリネです。
おうち飲みにも！
このレシピの生い立ち
ビストロで食べたものが美味しかったので、我が家好みにアレンジしました。

茗荷と新生姜のハーブソースマリネです。
おうち飲みにも！
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ビストロで食べたものが美味しかったので、我が家好みにアレンジしました。

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タコとトマトの茗荷・新生姜ハーブソース

Tokutoki
Tokutoki @cook_40429999

茗荷と新生姜のハーブソースマリネです。
おうち飲みにも！
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ビストロで食べたものが美味しかったので、我が家好みにアレンジしました。

茗荷と新生姜のハーブソースマリネです。
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材料

2人分
  • タコ(刺身用) 約70g
  • ミニトマト 8個
  • 茗荷 1個
  • 新生姜 大さじ1/2
  • ＊粒マスタード 大さじ1/2
  • ＊醤油 大さじ1
  • ＊オリーブオイル 大さじ2
  • ＊ディル 3〜4本
  • ＊チャイブ(あれば) 約20本
  • ＊塩 少々
  • ＊こしょう 少々
  • チャービル(あれば) 適宜
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作り方

  1. 1

    茗荷と新生姜をみじん切りに。ディルは茎から外してからみじん切り。
    あればチャイブも同様に。

  2. 2

    1と＊を合わせておく。

  3. 3

    タコは3〜4㎜にスライス。

  4. 4

    ミニトマトは半分に切る。

  5. 5

    2に3・4を入れ、お好みでチャービルを散らし完成！

コツ・ポイント

トマトは水分が出てしまうので、食べる直前に加えて下さい。
チャイブとチャービルは無くても大丈夫です。
ソースはタコ以外に、白身魚でも合います。

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Tokutoki
Tokutoki @cook_40429999
2024/04/29 00:35に公開
おいしく、楽しく、健やかに、がモットー。
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このレシピのキーワード

みょうが ミニトマト 新しょうが たこ 刺身 ディル

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