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ホタルイカの焼きうどん
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ホタルイカの焼きうどん-レシピのメイン写真

ホタルイカの焼きうどん

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

旬のホタルイカでペペロンチーノ風にうどんで作りました。
このレシピの生い立ち
パスタではなく、うどんで焼きうどん風でいつもと違ったメニューにしました。

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ホタルイカの焼きうどん

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

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材料

  • ホタルイカ 1パック
  • オリーブ油 小さじ1
  • キャベツ 2枚
  • うどん 2玉
  • 料理酒 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • ニンニクチューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    ホタルイカは目などを取って下処理しておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ風味ををだし、キャベツのざく切りを入れて、塩コショウする。

  3. 3

    次にうどんを入れて、料理酒、麺つゆを入れて、ホタルイカを入れて出来上がりです。

    • ホタルイカの焼きうどん作り方3写真

コツ・ポイント

キャベツもホタルイカもさっと炒めると風味を良く仕上がります。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2024/04/29 03:37に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

焼きうどん キャベツ ホタルイカ 酒 うどん

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