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づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

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材料

  • かつおと昆布のだし汁 230g
  • 醤油 45g
  • みりん 25g
  • 砂糖 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    水だしは、昆布・かつお節に水を入れて1晩放置したもの。

  2. 2

    全ての材料を耐熱容器に入れ、4分くらい沸騰レンチン♪

コツ・ポイント

ガラス製耐熱容器で加熱すると、移し替えたりしないので、雑菌発生しにくく長持ち。
沸騰させすぎないよう、注意!!
(突沸現象)

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づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032
2024/04/29 03:43に公開
娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)
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かつお コンブ

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