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そら豆チーズ和え
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そら豆チーズ和え-レシピのメイン写真

そら豆チーズ和え

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

そら豆のおつまみです。茹でないのであっという間に出来上がります
このレシピの生い立ち
イタリアンの前菜にでてきたので、再現してみました

そら豆のおつまみです。茹でないのであっという間に出来上がります
このレシピの生い立ち
イタリアンの前菜にでてきたので、再現してみました

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そら豆チーズ和え

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

そら豆のおつまみです。茹でないのであっという間に出来上がります
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イタリアンの前菜にでてきたので、再現してみました

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イタリアンの前菜にでてきたので、再現してみました

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材料

  • そら豆 1パック
  • 水 50cc
  • 塩 少々
  • ミモレット（チーズ） 好きなだけ
  • オリーブオイル 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    そら豆はサヤから取り出し、黒い筋の反対側に浅く切り込みを入れる

  2. 2

    フライパンに水50ccとそら豆を入れ火をつける

  3. 3

    水がふつふつしたら塩少々し、蓋をして１分、蒸し焼きにする

  4. 4

    ザルにあげ皮をむく。軽く塩する

  5. 5

    皿に盛りチーズをかけ、お好みでオリーブオイル、胡椒をかける

コツ・ポイント

チーズの塩味によっては皮をむいてから塩しなくてもOK。
チーズはミモレット、パルメザンチーズ、グラナパダーノなど旨味の強いタイプがオススメ。
粉チーズでもOK

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2024/04/29 03:39に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

そらまめ チーズ

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