材料です(ΦωΦ)

ザリガニは尾の身の殻剥いたもの二尾、尾の身の先の殻残し身を取り出したものを用意して竹串に海老とザリガニ刺して塩胡椒します

ザリガニ海老身に薄力粉まぶし、バッター液つけてパン粉つけてフライパンで揚げ焼きします。

全体がカラッと揚がったら油きりバットに置き、油切れたら完成。

塩、ソース、タルタルソース等つけてお召し上がりください。