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米粉のはちみつレモンカステラ QC
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米粉のはちみつレモンカステラ QC-レシピのメイン写真

米粉のはちみつレモンカステラ QC

emikitchen
emikitchen @emi__kitchen

しっとりフワフワ♪レモンの香りが爽やかなグルテンフリーのカステラです。

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米粉のはちみつレモンカステラ QC

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材料

  • 卵(常温に戻す) 3個
  • てんさい糖 40g
  • 米粉 100g
  • エサンテオイル(サラダ油) 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサー(ウイスク)に卵とてんさい糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

  2. 2

    ボウルに移して米粉を混ぜ、エサンテ、はちみつ、レモン汁も混ぜ合わせる。

  3. 3

    中フライパンにクッキングシートを敷いて②を流し入れ、フタをしてIRケーキモードで焼く。

  4. 4

    焼けたらひっくり返してお皿に出し、表面にはちみつ(分量外)を塗って完成。冷めたら好きな形にカットする。

  5. 5

    Youtube動画→https://youtu.be/QvKJxCL0LHk

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emikitchen
emikitchen @emi__kitchen
2024/04/29 07:58に公開
◾️40代主婦/飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒・塩麹・醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

カステラ 米粉 はちみつ 卵

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