玉ねぎをスライスする。

鍋に水・麺つゆ・キビ砂糖入れて中火にかける。

キビ砂糖が溶けたら玉ねぎを入れて煮込む。

玉ねぎがしんなりとしたらコロッケを入れる。
※お好みでコロッケにソースをかける。

溶き卵を半量入れて固まってきたら残りの溶き卵を入れて半熟にする。

ご飯に【5】をのせる。