余ったそうめん☆冷やし中華☆ハムきゅうり

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

茹ですぎて、余ったそうめんありませんか?
韓国旨辛麺がオススメです
濃厚なタレに絡まったそうめんに、崩した温玉がたまらん
このレシピの生い立ち
見向きもされない前日のそうめんを、家にアルモンデリメイクしたかった
濃厚な韓国ダレを、茹でたそうめんに絡めただけ
野菜室にあった半端なきゅうりと、ハムで具だくさんが嬉しい
一人分ですが、これを作るためにそうめんを余らせたくなるかもね!

余ったそうめん☆冷やし中華☆ハムきゅうり

茹ですぎて、余ったそうめんありませんか?
韓国旨辛麺がオススメです
濃厚なタレに絡まったそうめんに、崩した温玉がたまらん
このレシピの生い立ち
見向きもされない前日のそうめんを、家にアルモンデリメイクしたかった
濃厚な韓国ダレを、茹でたそうめんに絡めただけ
野菜室にあった半端なきゅうりと、ハムで具だくさんが嬉しい
一人分ですが、これを作るためにそうめんを余らせたくなるかもね!

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材料

  1. 素麺(茹でた) 100~130g
  2. きゅうり 1/2本
  3. ハム 2枚
  4. コチュジャン※醤油※白ごま 各大さじ1
  5. きび砂糖※お酢※みりん※ごま 各小さじ1
  6. 1個

作り方

  1. 1

    きゅうり、ハムは細切り
    ※を合わせておく

  2. 2

    卵以外全ての材料を混ぜ合わせる

    卵を耐熱皿にいれ、卵黄に楊子刺す
    熱湯150cc入れラップなしレンジ600w30秒

  3. 3

    そうめんにのっけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は温泉玉子にする必要ありません
卵黄をのっけてもいいし、お好みでいい

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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