作り方
- 1
新玉ねぎはスライス→空気にさらしておく。
にんにくは薄切り。
茗荷と生姜は千切り。
ネギは小口切り - 2
好きに盛る!
私はカツオの上にニンニクを乗せると香りがついて好き。
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらさなくても、空気に触れさせておくだけで辛味がぬけます!
今の季節は新玉ねぎが最高ー!うますぎる
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薬味大好き!!
このレシピの生い立ち
アホなので覚書。
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