きのこと長ネギのソテー

きのこと長ネギのソテー-レシピのメイン写真

きのこと長ネギのソテー

miu_cafe @cook_40265602

ニンニクしょうゆバターの間違いない美味しさです。
材料少なめ、簡単工程！お弁当のスキマ、お酒のおつまみにちょうど◎
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものを組み合わせて作りました。

ニンニクしょうゆバターの間違いない美味しさです。
材料少なめ、簡単工程！お弁当のスキマ、お酒のおつまみにちょうど◎
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものを組み合わせて作りました。

もっと読む

きのこと長ネギのソテー

miu_cafe @cook_40265602

ニンニクしょうゆバターの間違いない美味しさです。
材料少なめ、簡単工程！お弁当のスキマ、お酒のおつまみにちょうど◎
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものを組み合わせて作りました。

ニンニクしょうゆバターの間違いない美味しさです。
材料少なめ、簡単工程！お弁当のスキマ、お酒のおつまみにちょうど◎
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものを組み合わせて作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1〜2人分

長ネギ約10cm
エリンギ中1本
しいたけ 5枚
ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ1〜
バター 10g
しょうゆ小さじ1
塩、黒胡椒適宜
仕上げ
黒胡椒適宜

レシピを保存

作り方

1
長ネギ、きのこ、ニンニクを薄くスライスする
2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ中火で加熱
香りが立つまで加熱する
3
スライスしたきのこを入れ、火加減を弱目の中火にしてゆっくり炒める
4
きのこに火が通ったら、長ネギを加え、長ネギがクタクタになるまで炒め合わせる
5
長ネギがクタクタになったら、バターを加える
6
バターが溶けるまで炒め合わせたら、しょうゆ、塩、黒胡椒を加えて
軽く混ぜ合わせる
※味見をして調整する
7

皿に持ったら、仕上げに軽く黒胡椒をかける

コツ・ポイント

・お好みのきのこを使って下さい。
・弱目の火加減でゆっくり火を通す事がポイントです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

miu_cafe @cook_40265602

2024/05/02 05:11に公開

できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。

もっと読む

このレシピのキーワード

しいたけエリンギにんにくバター長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ