作り方
- 1
ゆでタコは食べやすい大きさにぶつ切り。
トマトは角切り、新玉ねぎと生パセリはみじん切りにする - 2
新玉ねぎは3分ほど水にさらしたら、ザルにあけ水気を切る(やや辛味がぬける)
- 3
ボウルに材料全部をいれ、すこし全体に揉むように混ぜあわせ、トマトから少し水分がでてきたらok
- 4
そのまま食べてもいいし、20分ほど冷蔵庫に入れておくと味も馴染みのでお好みで
コツ・ポイント
新玉ねぎを使うと甘みと辛味のバランスがちょうどいいです。
普通の玉ねぎを使える場合は、600ワッとで30秒くらい加熱してあまみをDustよい
塩加減はお好みで調整して
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切って混ぜるだけ!だから簡単!!新玉ねぎでスッキリと頂けて食卓に春の風が吹き抜ける様です*・。( ´ ▽ ` ).*・* ゆるやかごはんや -
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