キャロットケーキ✦黒砂糖が隠し味
MaryLynne @cook_40406227
幼児から高齢者まで美味しく食べられる素朴なケーキ。黒砂糖が隠し味⁇!です。
このレシピの生い立ち
野菜や果物を使って健康にも留意したケーキに凝っています。その一環で作りました。
•かぼちゃ入り:レシピID：21629886
•八朔ピール入り:レシピID：22572908
•漬け込みフルーツ入り:レシピID：21641112
キャロットケーキ✦黒砂糖が隠し味
幼児から高齢者まで美味しく食べられる素朴なケーキ。黒砂糖が隠し味⁇!です。
このレシピの生い立ち
野菜や果物を使って健康にも留意したケーキに凝っています。その一環で作りました。
•かぼちゃ入り:レシピID：21629886
•八朔ピール入り:レシピID：22572908
•漬け込みフルーツ入り:レシピID：21641112
アプリでひらく作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出して室温に戻す。
Ｂの粉類を合わせてふるっておく。人参をすりおろし、Ａの他の材料と混ぜておく。 - 2
型にクッキングペーパーをしく。パウンド型(21×11×8cm)あるいは同じ容積で底面積が広いフラットな型でもよい。
- 3
卵と砂糖をよく混ぜ、もったりと滑らかになったら黒砂糖を入れて更によく混ぜる。
オーブンを180°で予熱する。 - 4
卵と砂糖に溶かしバター、オイル、を加えてしっかりまぜる。バニラエッセンスとＡを加えて更に混ぜる。
- 5
Ｂの粉類をさっくり混ぜる。
- 6
180°に予熱したオーブンで15分、その後20-25分は170℃で焼く(オーブンやケーキ型で変わるので調節して下さい)。
-
コツ・ポイント
✔人参をすりおろしたら、よく混ぜて
なるべく滑らかにして下さい。
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