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ちくわと新玉ねぎのサラダ
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ちくわと新玉ねぎのサラダ-レシピのメイン写真

ちくわと新玉ねぎのサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ちくわと新玉ねぎがいい味出します。オリーブオイルの風味と相まっておいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
タコと新玉ねぎでカルパッチョ風にしようかと思ったのですが、その日は高かったので諦めて代わりにちくわを買ってサラダにしたら、おいしいのができました。

ちくわと新玉ねぎがいい味出します。オリーブオイルの風味と相まっておいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
タコと新玉ねぎでカルパッチョ風にしようかと思ったのですが、その日は高かったので諦めて代わりにちくわを買ってサラダにしたら、おいしいのができました。

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ちくわと新玉ねぎのサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ちくわと新玉ねぎがいい味出します。オリーブオイルの風味と相まっておいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
タコと新玉ねぎでカルパッチョ風にしようかと思ったのですが、その日は高かったので諦めて代わりにちくわを買ってサラダにしたら、おいしいのができました。

ちくわと新玉ねぎがいい味出します。オリーブオイルの風味と相まっておいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
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材料

  • ちくわ 50g
  • 新玉ねぎ 100g
  • トマト 100g
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
  • 酢 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはすぐ柔らかくなるので、縦に少し厚めの薄切りにします。

    • ちくわと新玉ねぎのサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは少しの間水にさらしてザルにあげて水気を切っておく。

    • ちくわと新玉ねぎのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ちくわは薄切りにする。今回は太いちくわを使用。トマトはザク切りにする。

    • ちくわと新玉ねぎのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ちくわ、新玉ねぎ、トマトとエキストラバージンオリーブオイル、残りの調味料を合わせて出来上がり。

    • ちくわと新玉ねぎのサラダ作り方4写真
  5. 5

    わが家は酢少なめで砂糖を入れたりしますが、お好みで酢と砂糖は調節してください。

コツ・ポイント

生でかじるくらいの味の良いちくわを使うとちくわの味が効いておいしくなります。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2024/05/03 23:38に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 新たまねぎ 酒 ちくわ

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