ほうれん草のポタージュ
怠惰の女王 @cook_41256267
歯が悪いと、草を噛むのは大変らしいので、スープにして飲ませちゃえ
このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしや和物で食べさせようとすると、かなり甘くしないと食べてくれません。糖尿病のある義母には、それは良くないなと思い、スープにしてみました。噛まなくても飲めるので、楽に食べられるようです。
ほうれん草のポタージュ
歯が悪いと、草を噛むのは大変らしいので、スープにして飲ませちゃえ
このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしや和物で食べさせようとすると、かなり甘くしないと食べてくれません。糖尿病のある義母には、それは良くないなと思い、スープにしてみました。噛まなくても飲めるので、楽に食べられるようです。
作り方
- 1
トップバリュのまろやかミルク仕立てポタージュを使用しました
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- 2
冷凍ほうれん草を1分半ほどレンチン。
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- 3
ほうれん草、カップスープ、水をミキサーにかけます。
加熱してとろみが出てきたら完成です -
- 4
すぐ食べない分は、冷凍して後日に回してます。
ほうれん草ポタージュは、色がエグいですね -
コツ・ポイント
もっとほうれん草を多く入れたいのですが、もともと野菜嫌いの義母には、これ以上増やすときつそうです。この量でも、色がえげつない…とか言われてますし
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