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ほうれん草のポタージュ
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ほうれん草のポタージュ-レシピのメイン写真

ほうれん草のポタージュ

怠惰の女王
怠惰の女王 @cook_41256267

歯が悪いと、草を噛むのは大変らしいので、スープにして飲ませちゃえ
このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしや和物で食べさせようとすると、かなり甘くしないと食べてくれません。糖尿病のある義母には、それは良くないなと思い、スープにしてみました。噛まなくても飲めるので、楽に食べられるようです。

歯が悪いと、草を噛むのは大変らしいので、スープにして飲ませちゃえ
このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしや和物で食べさせようとすると、かなり甘くしないと食べてくれません。糖尿病のある義母には、それは良くないなと思い、スープにしてみました。噛まなくても飲めるので、楽に食べられるようです。

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怠惰の女王
怠惰の女王 @cook_41256267

歯が悪いと、草を噛むのは大変らしいので、スープにして飲ませちゃえ
このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしや和物で食べさせようとすると、かなり甘くしないと食べてくれません。糖尿病のある義母には、それは良くないなと思い、スープにしてみました。噛まなくても飲めるので、楽に食べられるようです。

歯が悪いと、草を噛むのは大変らしいので、スープにして飲ませちゃえ
このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしや和物で食べさせようとすると、かなり甘くしないと食べてくれません。糖尿病のある義母には、それは良くないなと思い、スープにしてみました。噛まなくても飲めるので、楽に食べられるようです。

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材料

  • ほうれん草 70g
  • カップスープの素 一袋
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    トップバリュのまろやかミルク仕立てポタージュを使用しました

    • ほうれん草のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    冷凍ほうれん草を1分半ほどレンチン。

    • ほうれん草のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草、カップスープ、水をミキサーにかけます。
    加熱してとろみが出てきたら完成です

    • ほうれん草のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    すぐ食べない分は、冷凍して後日に回してます。
    ほうれん草ポタージュは、色がエグいですね

    • ほうれん草のポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

もっとほうれん草を多く入れたいのですが、もともと野菜嫌いの義母には、これ以上増やすときつそうです。この量でも、色がえげつない…とか言われてますし

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怠惰の女王
怠惰の女王 @cook_41256267
2024/05/03 11:30に公開
要介護4でも食欲はある義母へ、冷凍で食事を送ってます。野菜嫌い、ジャンク、お菓子大好きで、歯も悪い義母がすんなり食べられるには?を試行錯誤してます。また、体を起こせない状態での食事なので、誤飲への配慮も必要。だけど私は、超モノグサ。どれだけ手を抜いて、楽に仕上げるか?がテーマです。自分用覚書なので、役に立たなかったらごめんなさい。また市販品フル活用なので、丁寧な食事を目指す方はスルー推奨です
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このレシピのキーワード

ポタージュ ほうれん草

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