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アーサ雑炊(久高家)
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アーサ雑炊(久高家)-レシピのメイン写真

アーサ雑炊(久高家)

クックGGF5NO☆
クックGGF5NO☆ @cook_40129987

乾燥アーサは保存が効くので、買い置きしておけば
後は、適当な野菜で作れます
このレシピの生い立ち
コロナにかかって食欲がなかった家族に、アルカリ性食品を取り入れて、食べやすく作りました

乾燥アーサは保存が効くので、買い置きしておけば
後は、適当な野菜で作れます
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コロナにかかって食欲がなかった家族に、アルカリ性食品を取り入れて、食べやすく作りました

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アーサ雑炊(久高家)

クックGGF5NO☆
クックGGF5NO☆ @cook_40129987

乾燥アーサは保存が効くので、買い置きしておけば
後は、適当な野菜で作れます
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コロナにかかって食欲がなかった家族に、アルカリ性食品を取り入れて、食べやすく作りました

乾燥アーサは保存が効くので、買い置きしておけば
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材料

2人分
  • ニンジン 2センチ位
  • しいたけ 1枚
  • ネギ お好みで
  • カニカマ 1本
  • 水 500 CC
  • 残りご飯 1お椀
  • 白だし 50 CC
  • 醤油 少々
  • 乾燥アーサ 3グラム
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作り方

  1. 1

    ニンジン、しいたけ、ネギは細かく切る。
    カニカマはほぐして、乾燥アーサはそのまま

    • アーサ雑炊(久高家)作り方1写真
  2. 2

    鍋に、500 CCの水と残りご飯一杯を入れて火にかける

    • アーサ雑炊(久高家)作り方2写真
  3. 3

    アーサ以外の材料を全部入れる

    • アーサ雑炊(久高家)作り方3写真
  4. 4

    ニンジンが柔らかくなったら、白だし、醤油で味付けする

    • アーサ雑炊(久高家)作り方4写真
  5. 5

    乾燥アーサを入れたらほぐして、沸騰したら出来上がり

    • アーサ雑炊(久高家)作り方5写真

コツ・ポイント

アーサは火を止める直前に入れた方が
風味、色合いがきれいです

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クックGGF5NO☆
クックGGF5NO☆ @cook_40129987
2024/05/03 11:34に公開

このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ しいたけ にんじん 残りご飯 カニカマ

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