作り方
- 1
【パスタ】鍋にパスタを茹でるための湯を沸かす。お湯1Lに塩小さじ1を加える。
- 2
パスタを表示の時間茹でる。
- 3
【ソース】フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。
- 4
水気を切ったボイルホタルイカを加えて、香りが出るまで炒める。
- 5
バターを加えて、さらに炒める。
- 6
生クリームを加えて、中火で煮詰める。
- 7
茹で上がったパスタを、湯を切って加えソースと絡める。
- 8
塩と黒胡椒で味をととのえる。
- 9
器に盛って、好みでパルメザンチーズをかける。
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おとなのわたあめ -
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