ブロッコリーと人参のオイマヨサラダ
ルナとシンバ @cook_40348934
大人も幼児も食べれるサラダとして考案しましたが、妻が大変喜んでくれたので我が家のヘビロテメニューとなりました。
このレシピの生い立ち
幼児にブロッコリーを食べてもらう工夫として考案したレシピです。電子レンジのみで作れるのでとても簡単です♪
ブロッコリーと人参のオイマヨサラダ
大人も幼児も食べれるサラダとして考案しましたが、妻が大変喜んでくれたので我が家のヘビロテメニューとなりました。
このレシピの生い立ち
幼児にブロッコリーを食べてもらう工夫として考案したレシピです。電子レンジのみで作れるのでとても簡単です♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参を短冊切りにし、しめじは食べやすいサイズにカットします。
ブロッコリーは冷凍のものを使用しています。 - 2
人参を耐熱ボウルにいれ3分、電子レンジで、加熱します。また、しめじも同じく電子レンジにて1分半加熱します。
- 3
ブロッコリーは冷凍のものを電子レンジにて2分半加熱します。
- 4
ブロッコリーはそのままでは一口が大きいので解凍後お好きなサイズにカットします。
- 5
それぞれの水気を良く切ります。
- 6
オイスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせ、野菜と和えます。完成
- 7
お好みで塩、胡椒をふっても美味しくなります♪
コツ・ポイント
オイマヨソースは野菜に吸収してしまうので、多少余分に作っておき盛り付けの際に再度かけると見栄えも良くなります。
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