豚とゆで卵、筍のエスニック煮 青梗菜入り

さびさびにゃんこ @cook_40299315
昔は豚バラ塊でご馳走メニューでしたが、年齢と共に好みも変わり、トンカツ用ロースで気軽に平日のおかずに。ミニ青梗菜が美味い
このレシピの生い立ち
若い頃は脂身の多い塊肉で、来客時の定番でした。いまはさっぱり簡単に、蓮根と青菜を添えて、一皿で栄養バランスよく。
豚とゆで卵、筍のエスニック煮 青梗菜入り
昔は豚バラ塊でご馳走メニューでしたが、年齢と共に好みも変わり、トンカツ用ロースで気軽に平日のおかずに。ミニ青梗菜が美味い
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