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つけ麺の漬け汁
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つけ麺の漬け汁-レシピのメイン写真

つけ麺の漬け汁

ミルクのレシピ
ミルクのレシピ @cook_41132916

豚バラ肉と茄子の相性がいいレシピだと思う。ミョウガでサッパリおすすめです
このレシピの生い立ち
暑くなる時期にサッパリした麺類が食べれたらと思い、麺つゆに好きな具材を入れたつけ麺を作ってみました、私はこの具材が1番合うなと思ってます

豚バラ肉と茄子の相性がいいレシピだと思う。ミョウガでサッパリおすすめです
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豚バラ肉と茄子の相性がいいレシピだと思う。ミョウガでサッパリおすすめです
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豚バラ肉と茄子の相性がいいレシピだと思う。ミョウガでサッパリおすすめです
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材料

2人分
  • 蕎麦 2束
  • 豚バラ肉 70g
  • 茄子 1個
  • 胡麻油 大さじ2
  • ミョウガ 1個
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作り方

  1. 1

    蕎麦は茹でて流水で冷やしておく

    • つけ麺の漬け汁作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉と茄子を切る

    • つけ麺の漬け汁作り方2写真
  3. 3

    胡麻油で茄子を炒め豚バラ肉を入れる

    • つけ麺の漬け汁作り方3写真
  4. 4

    鍋で麺つゆを作り炒めた茄子と豚バラ肉を入れる

    • つけ麺の漬け汁作り方4写真
  5. 5

    ミョウガを刻む

    • つけ麺の漬け汁作り方5写真
  6. 6

    4を器に入れてミョウガを乗せて完成

    • つけ麺の漬け汁作り方6写真
  7. 7

    お好みで一味かけて

コツ・ポイント

麺は素麺やうどんでも美味しく食べれます

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ミルクのレシピ
ミルクのレシピ @cook_41132916
2024/05/06 10:40に公開
2024/4/21クックパッドレシピ記録開始しました。いつものレシピや母親から教わったレシピを書いていけたらと思ってます。つくレポ、フォローして頂けると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

なす みょうが そば 豚バラ肉

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