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お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪
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お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪-レシピのメイン写真

お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

冷凍里芋を使って少ない材料で超簡単に美味しい濃厚ポタージュが出来ました♡ぜひお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもやさつま芋のポタージュをよく作るので里芋でも試してみました♪

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お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪

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材料

3人分
  • 里芋 300g
  • 牛乳 450cc
  • 固形ブイヨン 1個
  • 塩 小1/2
  • コショウ 適宜
  • 刻みパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は隠れる位の水で茹でる。

    • お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪作り方1写真
  2. 2

    竹ぐしがスーッと通る位柔らかくなれば水を切る。

    • お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪作り方2写真
  3. 3

    マッシャーで潰す。

    • お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪作り方3写真
  4. 4

    牛乳・固形ブイヨンを加えて混ぜながら沸騰しない程度に温め 塩・コショウで味を整える。

    • お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪作り方4写真
  5. 5

    器によそい 刻みパセリ・黒コショウを少々振れば出来上がり♪

    • お鍋1つで簡単♡里芋のポタージュスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

茹でた鍋のままマッシャーでざっくり潰すだけ♡里芋の食感が残ってる程度が美味しいと思いますが お好みでなめらかポタージュが良ければ頑張って裏ごしして下さいね！塩加減もお好みで調節して下さい♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2024/05/06 11:42に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

里芋 牛乳

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