人参を千切りまたはスライサーですりおろす。太さはお好みで大丈夫。細くても太くてもそれぞれ食感が違って美味しいです。

調味料をボウルにすべて入れて人参とよく混ぜ合わせる。

冷蔵庫で30分以上冷やす。
冷蔵で5日ほど保存可能です。

パンに挟んでキャロットラペサンドにするのがおすすめです。汁がたれやすいのでしっかり水気を切ってからはさんで下さい。