小松菜1袋、
ほうれん草、キャベツ、もやし、代用可。

小松菜を洗って、根の部分を少しカットする。

大きめの束は根本1cmほどのところまで十文字にカットしておくと良い。
土や汚れがあればもう一度洗い流す。

たっぷりのお湯に塩を入れて、お湯が沸いたら茎の部分を入れる。
30〜50秒ほど。
しんなりしてきたら、鍋に葉も入れる。

鍋に全部入ったら50秒〜1分ほど茹でる。
離乳食分は柔らかくなるまで煮る。（1〜2把残してプラス1分くらい）

冷水に取って冷やす。
冷めたら水気を絞る。

根本部分を4分割する。
（茹でる前にカットしている場合はスキップ）

適当な大きさにみじん切りする。

葉の部分は細かくカットする。
葉と茎を混ぜながら細かくしていく。

離乳食　完成。

ご飯と一緒にしても良い。
ご飯の硬さは月齢や進め具合に合わせる。

ご飯に混ぜても良い。
ご飯の硬さは月齢やすすめ具合に合わせる。

〈お浸し〉
清潔なまな板で調理、水気は拭き取っておく。

3〜4cmほどの長さにカットする。

ボウルに★調味料を入れる。
ゴマは白・黒、炒りごま・擦りゴマ、どれを使っても良い。

小松菜を入れたら混ぜ合わせる。

鰹節1袋（写真は見本）を用意。

鰹節を入れたら更に混ぜて完成。

〈盛り付け〉
小鉢に適量を盛る。