牛肉と蓮根の焼き肉丼弁当
ようちゃんの嫁 @cook_40166209
甘辛い味付けで蓮根の歯応えがあり飽きずに食べられます。ご飯に良く合います。
このレシピの生い立ち
今日も自然の恵みに(感謝)ごちそう様でした。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根のは薄くいちょう切りにして、酢水にしばらくさらします。
- 2
牛肉を油を引いたフライパンで炒め 水を切った蓮根も一緒に炒めます。
- 3
全体に炒めたら、いんげんを入れてもう少し炒めて焼き肉のたれを入れて煮詰めます。ご飯にきざみのりその上にのせて完成。
- 4
あれば(紅しょうが、ごま)等
添えて下さい。 -
コツ・ポイント
お肉には良く火を通して下さい。
お弁当のおかずに困った時に良く作ります。蓮根をなすや他の野菜に代えたり豚肉でも美味しいです。 簡単で早い。
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