水菜のチヂミ 

砺波市
砺波市 @tonavege

たくさん野菜を食べたいときに
このレシピの生い立ち
玉ねぎを新玉ねぎにすると甘みが増します。

水菜のチヂミ 

たくさん野菜を食べたいときに
このレシピの生い立ち
玉ねぎを新玉ねぎにすると甘みが増します。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋(80g)
  2. 玉ねぎ 1/4個(60g)
  3. コーン缶 大さじ2
  4. 小麦粉 20g
  5. 片栗粉 15g
  6. 1個
  7. ★顆粒だしの素 小さじ1/2
  8. 大さじ2
  9. ごま 適量
  10. ポン酢しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    水菜は3cmほどの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに★を合わせ、よく混ぜる。

  3. 3

    ②に①とコーンを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、③を入れる。蓋をして蒸し焼きにする。裏返して両面を焼く。

  5. 5

    お好みでポン酢しょうゆをつける。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】77g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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