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切り干し大根ナポリタン
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切り干し大根ナポリタン-レシピのメイン写真

切り干し大根ナポリタン

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

和食料理でよく使われる切り干し大根を、子どもが大好きなナポリタンにした変わりダネです。

このレシピの生い立ち
いみず子育て情報「ちゃいる.com」に掲載されたレシピです。

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射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

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材料

大人2人分・子ども2人分
  • 切り干し大根 30g
  • にんじん 1/4本
  • たまねぎ 1/4玉
  • ピーマン 1個
  • スライスベーコン 35g
  • サラダ油 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • さとう 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し、絞ってお好みの長さに切る。

  2. 2

    にんじんは千切り、たまねぎは半分に切ってから薄切り、ピーマン、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ベーコン、にんじんを炒める。

  4. 4

    にんじんがやわらかくなったら、切り干し大根、たまねぎ、ピーマンを加えて炒める。

  5. 5

    トマトケチャップ、さとう、しょうゆを④にいれ、味がなじむように炒める。

コツ・ポイント

焼きつけるようにしっかりと炒めると味がよくなじみます。
【1人あたり栄養価】
エネルギー117kcal 食塩相当量0.8g

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射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu
2024/08/13 08:09に公開
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと(新鮮)な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン 切り干し大根 にんじん ピーマン ベーコン 玉ねぎ ケチャップ

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