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ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー
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ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

寒暖差が日によって激しく朝の冷え込みに温かいスープが飲みたくなって私流アレンジしました。
このレシピの生い立ち
市販のスープはカロリー、塩分が高くて中々飲めないのが現状です。またお値段も良いので自分にご褒美の時しか贅沢できません。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

寒暖差が日によって激しく朝の冷え込みに温かいスープが飲みたくなって私流アレンジしました。
このレシピの生い立ち
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1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

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市販のスープはカロリー、塩分が高くて中々飲めないのが現状です。またお値段も良いので自分にご褒美の時しか贅沢できません。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

3人前
  • ★玉ねぎみじん切り 1/2個
  • ★人参みじん切り 適量(写真参照)
  • ★舞茸みじん切り 適量(写真参照)
  • ★ベーコンみじん切り 適量(写真参照)
  • むきあさり 適量(写真参照50g前後)
  • ☆水(あさりを下茹でする時) 100㏄程
  • ☆無調整豆乳 200㏄
  • ☆顆粒コンソメスープ 大さじ1
  • ☆ホワイトソース(ハインツ使用) 1パック(70g)
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作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにして600w2分30秒緩くラップしてレンチンする。その後軽く炒める。

    • ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー作り方1写真
  2. 2

    むきあさりを下茹でする。アサリの煮汁に☆を加えてスープを作る。

    • ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー作り方2写真
  3. 3

    ★を炒める。

    • ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー作り方3写真
  4. 4

    ★を軽く炒めた物を作り方2に加える。仕上げる。

    • ヨウサマの減塩おやじのクラムチャウダー作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の切れ端の野菜達をみじん切りにして(具材は何でも良いと思います)。レンチンして、☆で調整する。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/05/12 04:11に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 豆乳 にんじん ベーコン コンソメスープ ホワイトソース まいたけ アサリ 玉ねぎ あさりのむき身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22599077
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