きゅうりとセロリと大葉の塩昆布和え
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
1分おつまみ副菜シリーズの㉓品目✨
クセのある大人の味がやみつきになるポリポリきゅうり♡
クセのある味も食感も最高！
このレシピの生い立ち
人気の「きゅうりの塩昆布和え」に、クセのあるセロリと大葉を加えたら腰ぬかすほど美味しくなることの証明。
成功です✨
＜ヘルシー：◎＞
＜パパッと簡単：◎＞
＜作り置き：◎＞
冷蔵保存 3～4日
きゅうりとセロリと大葉の塩昆布和え
1分おつまみ副菜シリーズの㉓品目✨
クセのある大人の味がやみつきになるポリポリきゅうり♡
クセのある味も食感も最高！
このレシピの生い立ち
人気の「きゅうりの塩昆布和え」に、クセのあるセロリと大葉を加えたら腰ぬかすほど美味しくなることの証明。
成功です✨
＜ヘルシー：◎＞
＜パパッと簡単：◎＞
＜作り置き：◎＞
冷蔵保存 3～4日
アプリでひらく作り方
- 1
●きゅうりは乱切り
●セロリは筋を取り除き斜め薄切り(3㎜)
●大葉は軸を取り除き細切り(5㎜) -
- 2
きゅうりとセロリと塩(小さじ1弱・分量外)をポリ袋に入れ、もみ込んで水気を出してしんなりさせる(約30分)
-
- 3
✅しんなりしてきたら何回か空気を抜いてさらにもみ込んでください
- 4
ボウルにきゅうりとセロリ(水気を手で握って絞る)・大葉・【A】を入れて和え、10分ほど味を馴染ませる。
-
- 5
器に盛り、梅肉を添える。
-
コツ・ポイント
⭕塩分が気になる方は塩揉みした後、水ですすいでから絞ってください。
※お酒のおつまみには丁度いい塩加減ですが少し塩辛いです。
⭕きゅうり・セロリ・大葉・梅肉、すべて大事です！
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22599401
