春キャベツ大量消費ツナサラダ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

柔らかい春キャベツをモリモリ簡単にいただきましょう!
このレシピの生い立ち
野菜がないという時もなんとなく冷蔵庫に転がっているキャベツがあれば美味しいサラダがあっという間にできます。蒸し豆等入れると高たんぱくでグッド。セロリがない時は、細切りして塩を振って水分を絞ったキュウリや、ルッコラなども美味しい。

春キャベツ大量消費ツナサラダ

柔らかい春キャベツをモリモリ簡単にいただきましょう!
このレシピの生い立ち
野菜がないという時もなんとなく冷蔵庫に転がっているキャベツがあれば美味しいサラダがあっという間にできます。蒸し豆等入れると高たんぱくでグッド。セロリがない時は、細切りして塩を振って水分を絞ったキュウリや、ルッコラなども美味しい。

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材料

4人分くらい
  1. 春キャベツ細切り 4分の1位
  2. ツナ缶 一個
  3. 香りセロリ微塵切り 一握り
  4. マヨネーズ、胡麻ドレッシング、はちみつ、黒胡椒、塩 適量

作り方

  1. 1

    キャベツをレンチンして火を通す。セロリとツナ、調味料とよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく簡単で安定の味。一人暮らしでもキャベツ半個売りを買って試せます。芯の方は、特に薄く切りましょう。
汁気がでるので、お弁当に入れる時は、絞って。

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さびさびにゃんこ
に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
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