さつまいもたっぷり蒸しパン♡
naokoyyy @cook_40117677
1100kcal、タンパク質18.8g、脂質14.3g、炭水化物229.9g、塩分1.4g
このレシピの生い立ち
職場の方の蒸しパンが美味しすぎてレシピを教えてもらいました♡
さつまいもたっぷり蒸しパン♡
1100kcal、タンパク質18.8g、脂質14.3g、炭水化物229.9g、塩分1.4g
このレシピの生い立ち
職場の方の蒸しパンが美味しすぎてレシピを教えてもらいました♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗って1㎝の角切りにして5分水にさらす
- 2
水を軽く切って砂糖を10gまぶしてラップをかけて3分チンする。完全に水分を切らず少し残ったくらいにしましょう。
-
- 3
小麦粉・BP・砂糖・塩を泡だて器でよく混ぜ合わせる
- 4
③に牛乳を入れゴムベラで混ぜる。練らないようにする。
- 5
サラダ油と粗熱を取ったサツマイモを入れざっくり混ぜる
- 6
フライパンに水を1㎝はり沸騰させる
- 7
カップに入れた蒸しパンを鍋に入れ蓋をして13分蒸す
-
- 8
蒸している間はお湯がふつふつしている位の状態をキープする
蓋は少しずらして隙間を作ります -
- 9
お湯が型の中に入らないよう気を付けてください。
- 10
私はアルミカップをIFトレー100に入れています。
- 11
竹串をさして何もついてこなければ完成
-
コツ・ポイント
IFトレー100は直径11㎝、内径8.5㎝
つくれぽ
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