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天然酵母いちごたっぷりふわふわ丸パン
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天然酵母いちごたっぷりふわふわ丸パン-レシピのメイン写真

天然酵母いちごたっぷりふわふわ丸パン

りゅうわんだ
りゅうわんだ @cook_40196805

お水を1滴も使用せず苺をブレンダーにかけてパンを作りました。
このレシピの生い立ち
子供が安心して食べられるものをなるべく食材にこだわっています。砂糖を気にされる方は是非作ってみてください。オーバーナイトでも作ることができますので温かいパンを朝食に!!丸パンにあんこを入れたりいちごジャムをのせたりしても美味しいです。

お水を1滴も使用せず苺をブレンダーにかけてパンを作りました。
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天然酵母いちごたっぷりふわふわ丸パン

りゅうわんだ
りゅうわんだ @cook_40196805

お水を1滴も使用せず苺をブレンダーにかけてパンを作りました。
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子供が安心して食べられるものをなるべく食材にこだわっています。砂糖を気にされる方は是非作ってみてください。オーバーナイトでも作ることができますので温かいパンを朝食に!!丸パンにあんこを入れたりいちごジャムをのせたりしても美味しいです。

お水を1滴も使用せず苺をブレンダーにかけてパンを作りました。
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子供が安心して食べられるものをなるべく食材にこだわっています。砂糖を気にされる方は是非作ってみてください。オーバーナイトでも作ることができますので温かいパンを朝食に!!丸パンにあんこを入れたりいちごジャムをのせたりしても美味しいです。

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材料

6個分
  • 強力粉 250g
  • いちごをブレンダーにかけたもの 180g
  • メープルシュガー 12〜17g
  • 十勝の酵母 3g
  • 発酵バター 17g
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料全て投入します。パン生地コースで1時発酵まで済ませます。

  2. 2

    ガス抜き後6つに分ける。

  3. 3

    少し濡らしたキッチンペーパーを被せてベンチタイム10〜20分。

  4. 4

    ガス抜きして形を整えて成形します。
    一回り大きくなるまで待ちます。

  5. 5

    予熱120度準備。

  6. 6

    強力粉を振りかける

  7. 7

    完了後120度で20分焼く。

    • 天然酵母いちごたっぷりふわふわ丸パン作り方7写真

コツ・ポイント

生地がベタつく場合分量外の強力粉を使用して成形してください。

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りゅうわんだ
りゅうわんだ @cook_40196805
2024/05/12 13:07に公開

このレシピのキーワード

パン イチゴ 強力粉 メープル 酵母

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